Venezia Giulia IGT-Ribolla Gialla 2014

Uvaggio: Ribolla Gialla 

Giallo Dorato intenso, sprigiona note di albicocca e frutta secca unite a note balsamiche e di canditi. In bocca sembra uno di quei Vini che sembrano non essere intaccati dal tempo, non una semplice bottiglia, ma un'esperienza.

vinifica in anfora per 7 mesi senza aggiunta di lieviti selezionati e senza controllo della temperatura. Affina poi in botti di rovere e viene imbottigliato con la luna calante.