Vino bianco biologico- Bianco 2020

Uvaggio: Procanico, Malvasia di Candia. Vino bianco macerato da viti su suolo vulcanico. Fermenta spontaneamente ad opera di soli lieviti indigeni e macera sulle bucce per quasi due settimane prima di affinare in botti per almeno un anno e poi riposare altri 6 mesi in bottiglia. Al naso è carico di profumi di frutta gialla più o meno matura accompagnati da eleganti note balsamiche. In bocca è fresco, sapido e persistente, si accompagna al meglio con piatti a base di carne bianca.